Ricetta Manzo E Tagliatelle

May 29, 2023

Manzo e tagliatelle è una cena settimanale semplice e deliziosa a base di punte di manzo, carne in umido o carne macinata ricoperta di salsa cremosa e pasta all'uovo. Un piatto preferito dalla famiglia che richiede solo 30 minuti per essere preparato!

Questa semplice ricetta di manzo e noodles sul fornello è una delle mie ricette facili preferite per la cena. Il cibo di conforto al suo meglio, lo èuna deliziosa e sostanziosa combinazione di tenera carne di manzo e cipolle in un sugo marrone fatto in casa di brodo di manzo, salsa di soia, aglio, salsa Worcestershire, timo fresco e metà e metà. Perfettamente delizioso così com'è, offre anche molte opzioni per aggiunte o sostituzioni. Prova a incorporare funghi o piselli surgelati oppure sostituisci l'arrosto di mandrino con carne macinata. Potresti anche sostituirne una parte con panna acida per un piatto che assomiglia al manzo alla Stroganoff.

1.Cuocere le cipolle : Sciogliere il burro e l'olio d'oliva in un grande forno olandese a fuoco medio. Cuocere le cipolle fino a renderle traslucide, quindi aggiungere l'aglio tritato. Cuocere fino a quando non diventa fragrante.

2.Rosolare e cuocere la carne: Aggiungere i pezzi di mandrino arrosto nella pentola e rosolarli su tutti i lati, circa 5-7 minuti.

3. Aggiungi ilSono salice,brodo di manzo,timo,foglia d'alloro,salsa Worcestershire, EPepe nero . Portare a ebollizione primariducendo il calore al minimo . Coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

4.Addensare : Unisci la metà e metà e l'amido di mais in una piccola ciotola per formare un impasto. Incorporare gradualmente la miscela di impasto e cuocere per altri 5 minuti o fino a quando il brodo si addensa leggermente.

5.Cuocere le tagliatelle all'uovo : In una pentola capiente con acqua bollente salata, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, cuocere le tagliatelle all'uovo lasciandole al dente. Drenare.

6.Unisci le tagliatelle all'uovo con la salsa : Mescolare bene in modo che le tagliatelle all'uovo siano completamente ricoperte dalla salsa. Guarnire con timo fresco se lo si desidera.

Se stai cercando di preparare questa ricetta nella pentola a cottura lenta, lo èfacilissimofare.

Mi piace servire questa ricetta di manzo e noodles con un'insalata mista leggera o verdure arrostite come asparagi, zucchine o fagiolini.

Non consiglio di congelare questa particolare ricetta di manzo e noodles per due motivi: il primo motivo è che il sugo ne contiene metà e metà, il secondo motivo sono le tagliatelle. Le salse congelate che contengono latticini hanno la tendenza a separarsi quando vengono congelate e poi scongelate e possono subire cambiamenti di consistenza. Le tagliatelle, nel frattempo, continueranno ad assorbire liquidi mentre si raffreddano, diventando molliccie nel processo.

Eventuali avanzi verranno conservati in un contenitore ermetico all'internofrigorifero per un massimo di 3-4 giorni . Riscaldare nel microonde o sul piano cottura fino a quando non sarà completamente riscaldato. Se necessario, aggiungere altro brodo di manzo.

Se provi a realizzare questa ricetta semplice con manzo e noodles, lasciami un commento e fammi sapere!Mi fa sempre piacere sentire i tuoi pensieri.

(Le informazioni nutrizionali fornite sono una stima e varieranno in base ai metodi di cottura e alle marche specifiche di ingredienti utilizzati.)

A proposito di Jessica

La chef Jessica Randhawa guida The Forked Spoon. Viaggiatrice del mondo, Jessica ha sviluppato la sua passione per le arti culinarie durante le avventure. Con le sue ricette che si fanno strada su piattaforme rinomate come Women's Health, Daily Mail, Al Jazeera e Fox News, ha segnato la sua presenza nel mondo culinario. Le credenziali accademiche di Jessica includono una laurea in scienze presso l'Università della California.