Chips di banana come non le avete mai viste! Prova questi sani non

Jun 22, 2023

Chi non adora le patatine, vero? Dai più piccoli ai più grandi, tutti hanno un debole per queste croccanti delizie. Ma aspetta un attimo: qui non stiamo parlando solo delle normali patatine. Pensa oltre e immagina un mondo di patatine alla banana! Sia che siamo in viaggio o che stiamo trascorrendo un'accogliente serata al cinema, questi snack ci proteggono. Tradizionalmente, per preparare queste meraviglie croccanti bisogna tagliare le banane crude in pezzi delicati, seguiti da un soddisfacente tuffo nell'olio di cocco fino a raggiungere quella croccantezza gloriosamente dorata. Ma ehi, l'olio di cocco non è la marmellata di tutti, quindi puoi scegliere il tuo olio da cucina preferito. Tuttavia, per coloro che si tirano indietro a causa del gioco della frittura, non preoccupatevi, perché oggi sveleremo una versione salutare e rivoluzionaria di queste chips di banana.

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Diamo il benvenuto alle chips di banana non fritte: il tuo compagno croccante senza sensi di colpa! Questi bambini si uniscono in un batter d'occhio e racchiudono un pugno di spezie che risveglierà le tue papille gustative. La magia avviene in una friggitrice ad aria, preriscaldata a una temperatura accogliente di 160 gradi Celsius. Mentre le tradizionali chips di banana danzano con curcuma e sale, questa ricetta fa un salto di qualità con un mix di peperoncino rosso, pepe nero, chaat masala e cumino arrosto. Ma prima di tuffarti nella ricetta, diamo alcuni semplici consigli a modo tuo.

1. Le dimensioni contano: mantieni le fette di banana uniformi per ottenere patatine perfette. Li vuoi magri? Prendi quell'affettatrice e fai la tua magia.

2. Un piccolo tuffo nell'acqua dopo il taglio tiene a bada l'oscurità. Asciugali con un canovaccio da cucina, quindi friggili o lascia che la friggitrice faccia il suo fascino.

3. Metti le fette nel cestello della friggitrice, assicurandoti che siano disposte su un unico strato.

4. Indovina un po'? Queste patatine possono persino abbellire il tuo tavolo di digiuno Navratri: basta scambiare il sale normale con il salgemma e il gioco è fatto!

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Sbucciare, affettare e tagliare a dadini le banane con un tagliapasta. Un filo d'olio, una spolverata di curcuma, un pizzico di sale: mescola come un professionista. Disponili, in stile solista, nel cestello della friggitrice e, se hai voglia, aggiungi un po' più di olio sopra. Imposta la tua friggitrice ad aria calda a 160 gradi Celsius e lascia che la trasformazione abbia inizio.

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Croccanti, fatte in casa e ricche di genuina bontà, queste Masala Banana Chips sono il tuo biglietto per il nirvana degli spuntini. Abbinali a una tazza di tè bollente e sei pronto per conquistare il mondo, una deliziosa patatina alla volta.

A proposito di PayalCibo nella mente, Bollywood nel cuore: queste due cose spesso brillano nella scrittura di Payal. Oltre a scrivere pensieri, Payal si diverte con un tango giocoso con ricette nuove e deliziose. Vagare in giro è la sua marmellata; che si tratti di aggiornarsi sugli ultimi film o di divertirsi al ritmo, Payal sa come mantenere i suoi momenti vuoti pieni di sapore e ritmo.