Sei consigli per cucinare al college

Mar 13, 2024

Che si tratti di aggiungere salsa ai tuoi piatti o di andare al mercato degli agricoltori, ci sono molti modi per dare sapore alla cucina universitaria.

Di Alexis Yang – 30 agosto 2023

Non c'è niente di meglio di un pasto fatto in casa. Mangiare dalle sale da pranzo per tre pasti abbondanti al giorno può essere un adattamento difficile, soprattutto se è la prima volta che sei lontano da casa.

Tuttavia, cucinare al college può essere una sfida. Se ti trovi in ​​un dormitorio, potresti non avere provviste per cucinare oltre a una pentola o una padella, se ne hai. La tua cucina comune potrebbe non essere comoda da usare. Anche se vivi in ​​un appartamento, un programma fitto di impegni può interferire con le tue attività culinarie.

Ma cucinare al college è possibile e non deve essere un processo complicato. Ecco alcuni suggerimenti facili e veloci per cucinare al college che daranno sapore velocemente e alimenteranno le tue sessioni di studio.

1. Fai scorta di salse e condimenti essenziali

Può essere difficile ottenere una rapida profondità di sapore con risorse limitate. Oltre agli elementi essenziali di sale, pepe e olio, considera l'acquisto di salse e condimenti che daranno immediatamente molto sapore. La salsa di soia e l'olio di sesamo sono ottimi per il riso fritto e le serate di ramen, mentre la salsa barbecue e la salsa piccante aggiungeranno un tocco di proteine ​​come pollo e manzo. Miscele di erbe e spezie come il condimento italiano e il garam masala aggiungeranno un condimento cruciale ai tuoi piatti con un lavoro minimo da parte tua.

2. Il cibo surgelato è tuo amico

Quando si tratta di cucinare al college, potresti non avere il tempo di andare a fare la spesa ogni settimana. Acquistare cibi surgelati può significare bastoncini di pesce e crocchette di pollo: riscaldarli conta come cucinare? Può anche significare carne e pesce crudi congelati, insieme a frutta e verdura. Acquistare ingredienti surgelati è un modo semplice per ottenere un pasto nutriente che non richiederà la stessa manodopera e il prezzo degli ingredienti freschi. Con solo una teglia e un po' di olio, sale e pepe, puoi avere un pasto completo pronto per la cena.

3. I dadi da brodo sono una comoda zuppa

I dadi da brodo sono una scorciatoia culinaria che merita il loro posto nel vostro mobiletto. Basta far bollire un po' d'acqua e mescolare il cubo secondo il rapporto riportato sulla scatola. A differenza delle scorte in scatola, non devi preoccuparti che si rovinino una volta aperte: puoi usarne la quantità che desideri e non necessitano di refrigerazione. Forse la parte migliore è che da Walmart costano $ 2,38 per 24 cubi. Non puoi batterlo.

4. Il C-Store trasporta generi alimentari di base

Oltre agli spuntini a tarda notte, il C-Store dell'Hinman Dining Center offre comodamente articoli essenziali per cucinare come vasetti di salsa di pomodoro, scatole di pasta e vasetti di burro di arachidi. Sebbene sia un po’ costoso, le sue opzioni possono aiutarti in un attimo. Prendi un po' di pasta e salsa e avrai una cena settimanale.

5. Il mercato agricolo regionale della contea di Broome offre ingredienti freschi

Se hai del tempo libero nel fine settimana, puoi fermarti al mercato agricolo regionale della contea di Broome all'840 Upper Front St. a Binghamton. Ogni sabato dalle 9:00 alle 13:00 il mercato degli agricoltori presenta prodotti freschi e prodotti artigianali dei venditori locali. Gli ingredienti di alta qualità aggiungeranno freschezza e profondità di sapore al tuo piatto.

6. Puoi ricevere i prodotti locali direttamente dalla fattoria al campus

Un altro modo meno conosciuto per ottenere prodotti locali è attraverso un programma agricolo sostenuto dalla comunità. Questi programmi creano un rapporto reciproco tra consumatori e aziende agricole, in cui i consumatori pagano un prezzo fisso per la consegna regolare di ingredienti freschi di fattoria. La Binghamton University ha la fortuna di collaborare con Russell Farms di Brackney, Pennsylvania, che fornisce agli studenti partecipanti un pacchetto settimanale consegnato direttamente alla East Gym. La quota agricola parte da $ 140 per una quota individuale di 10 consegne settimanali.

Cucinare al college può essere una sfida, ma può anche essere divertente. Con questi rapidi suggerimenti, puoi iniziare a cimentarti con i pasti cucinati in casa. Arruola alcuni amici per cucinare insieme e vedere dove ti portano le tue avventure culinarie.