Fatevi un favore e iniziate a condire i vostri hot dog

Feb 09, 2024

Ancora una volta, TikTok ha introdotto una nuova tendenza alimentare sorprendente ma deliziosa, questa volta coinvolgendo gli hot dog. In un video pubblicato sulla piattaforma, un creatore di contenuti espone i benefici degli hot dog stagionati, esprimendo sgomento per il fatto che altri trovino strana la pratica. Condire la carne è una tecnica culinaria piuttosto standard, ma gli hot dog sono solitamente decorati solo con condimenti e guarnizioni. Tuttavia, la combinazione di condimento italiano e spezie assortite utilizzate per aromatizzare questi franchi è allettante, anche se un po' poco ortodossa.

Secondo TikToker, gli hot dog di manzo stagionato sono un grande successo nella loro famiglia e molti commentatori hanno rispecchiato questo sentimento. Anche se molte persone non hanno avuto il piacere di cenare con cani stagionati, molti hanno promesso di provare loro stessi la pratica. Secondo un commentatore, "Ora devo comprare gli hotdog domani e condirli", mentre un altro ha proclamato: "Devo provare un hotdog stagionato adesso". Per quanto riguarda le persone che hanno sperimentato il condimento degli hot dog, la pratica sembra essere un vero punto di svolta. Se sei pronto per iniziare a condire i tuoi hot dog, ci sono alcune cose che dovresti sapere.

Quando si tratta di condire gli hot dog, i wurstel di manzo sono da preferire grazie al loro sapore deciso. Con i cani di maiale o pollame, la gustosa miscela di condimenti può sopraffare i sapori intrinseci del cane, il che potrebbe portare a un pasto sbilanciato. Questo non è il caso dei salumi di manzo, che mostrano ancora la loro profonda robustezza anche se ricoperti di condimenti e spezie.

Tieni presente che sei libero di scegliere i condimenti che ritieni opportuno. Tuttavia, alcune spezie si abbinano perfettamente agli hot dog, come l'aglio in polvere. Gli spicchi d'aglio disidratati polverizzati sono essenziali per il condimento Cajun, che sarebbe un ottimo modo per impregnare i tuoi franchi con la potente essenza di aglio e paprika. Gli appassionati di hot dog adorano anche condire i loro wurstel con glutammato monosodico (MSG), un potente esaltatore di sapidità che si dice conferisca una gustosa carnosità alle ricette. Altre opzioni di condimento includono semi di senape, cipolla in polvere e macis, una spezia agrumata e pepata strettamente correlata alla noce moscata.

Affinché la miscela di condimenti per hot dog accuratamente selezionata aderisca ai würstel, questi devono essere un po' umidi. In questo caso potete incorporare nella ricetta il condimento o l'olio. Alla fine la scelta spetta a te, ma il condimento italiano, la salsa Worcestershire e l'olio d'oliva sono tutte scelte eccellenti. L'olio d'oliva è un'opzione particolarmente buona se vuoi che i sapori del condimento risaltino, poiché il condimento e le salse conferiranno i loro sapori ai wurstel.

Per condire i tuoi cani, versa l'ingrediente liquido su un piatto e aggiungi una buona porzione della miscela di condimento. Prendi i tuoi hot dog e falli girare sul piatto per raccogliere quanto più sapore possibile. Se trovate che il condimento non è sufficiente, sentitevi liberi di aggiungerne altro in base alle vostre preferenze. Una volta conditi adeguatamente, gli hot dog possono essere grigliati come al solito. Anche se è vero che gli hot dog sono ottimi da soli, aromatizzarli li porta a un livello completamente nuovo. Con i cani stagionati, la tua prossima sessione di grigliate sarà sicuramente un successo con amici e familiari.